糖吧app:抗糖化不等于不吃糖!

2019-06-13 15:14 来源 : IT商业新闻网

  糖是人体不可或缺的物质。人机体内一切能量都是通过一定的物质形态变化而实现的,这些物质主要是糖类、脂类等。糖类是一大类有机化合物,广泛分布于几乎所有生物体内。人体所需能量的50%-70%来自于糖。总结一句话,就是“糖”是很重要的。

  所谓“糖化”,是指我们身体内的重要蛋白质和通过饮食摄入的“糖”结合,导致蛋白质质变,发黄变脆的现象。在人体细胞中线粒体的呼吸作用下,消耗有机物(如糖类等)和氧气,产生二氧化碳和水,然后释放能量。胶原蛋白糖化以后,会失去水分并泛黄,从而导致肤色暗沉无光。弹性蛋白糖化以后,就会形成一种新的被糖化分子——蛋白质高度糖化终产物(AGEs),AGEs会使胶原蛋白过度交联,让其变得僵硬,皮肤因此失去弹性,松弛下垂。还能导致炎症反应,影响成纤维细胞和基质细胞间的互动功能,增加机体的抗氧化负担。

  抗糖是不是就不能吃糖了?前面咱们已经提到过了,糖分是人类重要的能量来源,就连咱们吃的“米饭”最后也会分解为糖类物质的,同时不知道大家发现没有,很多人尤其是女孩子对于甜食的喜爱是不可压制的,甚至是从基因中透露出来的,那么,除了不吃糖,还有哪些方式可以“抗糖”呢?在化学反应中有一种反应称为“可逆反应”,即是指在同一条件下能相互转换的反应。也就是说“糖”和“蛋白质”也不是随随便便就能发生反应的。还有一个关键性因素便是自由基(ROS)。所以很多抗氧化成分都可以减缓糖化反应的进程,从而抑制初级糖化蛋白向着终极糖化蛋白转化。维生素C(柠檬和橙子)和维生素E(瓜子和杏仁),直接进入身体内部的抗氧化循环,L-半胱氨酸(黑米和燕麦),能够在身体内转化成谷胱甘肽,硫辛酸(菠菜、花椰菜和豌豆)能够增强整个身体的抗氧化能力。所以平衡饮食加上成分护肤,都是在“抗糖化”路上不得不注重的事。

  科学健康的调控摄入的糖分含量,保持人体糖平衡确实很有必要。基于此,糖吧技术团队精心研发了以应用评估技术、数字化动态调控技术、风险管控技术、低升糖膳食营养调节技术、运动调节技术、健康教育技术、糖平衡监测技术以及生化监测技术8大技术为核心的糖吧糖平衡技术。该技术满足低升糖、零负荷、益生态、低升AGEs四大基本原理,能帮助人们科学有效的抗糖化,解决“人体糖平衡”困扰。